Valentino Parmiani nasce a Firenze nel 1943. Si laurea in Architettura al Politecnico di Milano nel 1969.
E’ consulente a La Rinascente di Milano dal 1969 al 1972, alla Kartell e al CentroKappa dal 1973 al 1979….Nel 1970 è curatore della sezione di Architettura della mostra Antologica “Milano 70/70”, museo Poldi-Pezzoli di Milano; nel 1973 partecipa alle mostre “Italy: New Domestic Landscape”, Museum of Modern Art di New York e alla XV Triennale di Milano. Nel 1975 ha collaborato con il CentroKappa alla organizzazione delle mostra "La sedia in materiale plastico" e "Il design Italiano degli anni '50". Collabora con varie riviste “Il Consenso”, “Domus”, “Rassegna”, “Ottagono”, “Modo”, “Casabella”, “Casa Vogue”, “Abitare”, “Interni”...
E’ professore alla facoltà di Architettura di Bologna, sede di Cesena e all’Istituto LU.NA. Libera Università delle Arti di Bologna.